Wissenswertes über Niedersachsen

Niedersachsen: Landkarte © Sven Knie - Fotolia.com

Moin aus Niedersachsen!

Im Nordwesten Deutschlands liegt Niedersachsen, das rein nach der Fläche das zweitgrößte deutsche Bundesland ist. Im Norden wird Niedersachsen durch die Nordsee und die Elbe begrenzt, während Bremen mitten in dem Bundesland liegt und Niedersachsen im Südosten durch den Hart und das deutsche Mittelgebirge verläuft. Die Flüsse Ems, Weser, Aller und Elbe prägen die niedersächsische Landschaft ebenso, wie die Lüneburger Heide, das Weserbergland, das Schaumburger Land und die Weite Ostfrieslands. Die höchste Erhebung ist mit 971 Metern der Wurmberg, der im Harz liegt, wo weitere Berge und Hügel zu finden sind.

Stadt & Land treffen sich in Niedersachsen

In Niedersachsen findet man eine sogenannte Metropolregion, die aus Hannover, Braunschweig, Göttingen und Wolfsburg besteht, während ebenfalls ländliche Bereiche, wie zum Beispiel Altes Land, Emsland, Oldenburger Land und Ostfriesland vorkommen, wo die landwirtschaftliche Nutzung Niedersachsen dominiert. An der Küste – zum Beispiel in Ostfriesland – spielt durch die zahlreichen Häfen der Seehandel eine große Rolle. Hier finden sich direkt am Wattenmeer auch viele Nordseebäder und der Tourismus entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte zunehmend. Auch die Heidelandschaften und der Harz werden gerne besucht, während im Binnenland auch viele Kur- und Heilorte zu finden sind.

Niedersachsen: Geschichte & Kultur

Auch wenn in Niedersachsen Hochdeutsch gesprochen wird, herrschen Dialekte im Alltag: Ostniederdeutsch, Ostfälisch, Westfälisch, Niedersächsisch, wobei das Ostfriesische Platt an den Küsten oft und gerne gesprochen wird. Niedersachsen wurde während der Völkerwanderungszeit von den Sachsen besiedelt, während im Nordwesten Friesen siedelten. Aus der wechselvollen Geschichte Niedersachsens blieben zahlreiche Sehenswürdigkeiten erhalten, zu denen auch die Herrenhäuser Gärten in Hannover zählen, die nie verändert wurden und zu den schönsten Barockgärten der Welt zählen. Zahlreiche Bürgerhäuser aus den Epochen des Mittelalters, der Renaissance – besonders der Weserrenaissance – des Barock, des Rokoko und des Klassizismus sind ebenso zu besichtigen, wie viele Sakralbauten und Schlösser mit beeindruckenden Parklandschaften. Der Dom, das Rathaus, das Schloss und St. Katharinen sind in Osnabrück einen Besuch wert, während Iburg die sehenswerte Benediktinerabtei Iburg und ein mittelalterliches Schloss zeigt. Nicht nur Wilhelm Busch stammt aus Niedersachsen, auch viele bekannte Künstler des deutschen Im- und Expressionismus stammen aus Niedersachsen und viele fanden in der Künstlerkolonie Worpswede eine Heimat und ein Atelier – die Kunstwerke können heute in zahlreichen Museen, zum Beispiel dem Niedersächsischen Landesmuseum oder dem Horst-Janssen-Museum in Oldenburg besichtigt werden.

Niedersachsen kulinarisch

Die Küche in Niedersachsen besteht aus verschiedenen regionalen Gerichten, die zumeist bodenständig und deftig sind. Da der Kartoffelanbau in Niedersachsen beheimatet ist, gehört die Kartoffel zu den häufigsten Beilagen und sie findet man auch im typischen Nationalgericht Grünkohl mit Pinkel. Auch Spargel findet man häufig in Niedersachsen und an der Küste und deren Umland wird viel Fisch gegessen. Scholle, Hering, Forelle, Aal und Makrele gehören zu den beliebtesten Gerichten, während die Kochwurst, wie sie auch im traditionellen Grünkohlgericht vorkommt, in ganz Niedersachsen gerne gegessen wird. Deftige Eintöpfe, die aus Grünkohl, Steckrüben oder Bohnen zubereitet werden, stehen ebenso auf der Speisekarte, wie die Welfenspeise als Dessert. Der Ostfriesische Tee nimmt eine Sonderstellung ein, denn im Gegensatz zum Rest von Niedersachsen, wo Kaffee getrunken wird, bevorzugt man in Ostfriesland Tee oder auch Bier, denn in ganz Niedersachsen sind viele Brauereien und auch Schnapsbrennereien zu Hause.